Em uma horta de menos de vinte metros quadrados, deixar uma butternut correr pelo solo significa sacrificar metade da superfície. Cultivar essa abóbora em um suporte vertical muda a situação: recupera-se espaço para outras culturas, e os frutos crescem em melhores condições sanitárias. É preciso, no entanto, adaptar o suporte e a manutenção a uma planta cuja cada fruto pesa frequentemente mais de um quilo quando maduro.
Oídio e circulação de ar: a vantagem sanitária do palanqueamento da butternut
A butternut é sensível ao oídio, esse revestimento branco que invade as folhas e acaba enfraquecendo a planta. No solo, a folhagem densa e compacta retém a umidade, o que favorece a propagação do fungo.
Na cultura vertical, o ar circula livremente entre as folhas, o que reduz significativamente a pressão do oídio. Para aumentar esse efeito, pode-se orientar a treliça na direção do vento predominante e podar as folhas inferiores que ficam à sombra.
Quando se palanqueia a abóbora butternut em cultivo vertical, facilita-se também a inspeção visual dos caules e dos frutos. Identificar um início de ataque de pulgões ou uma mancha suspeita leva apenas alguns segundos, enquanto seria necessário levantar metros de lianas rastejantes.
Treliça rígida para abóbora butternut: qual suporte escolher
As redes de nylon ou os simples estacas de bambu não são adequados. Uma butternut adulta carrega vários frutos pesados em lianas que puxam para baixo com força. Uma rede muito flexível se deforma, os caules quebram, e encontramos as abóboras no chão.
Um painel de grade metálica rígido é o suporte mais confiável. Os painéis tipo grade de gado ou treliça soldada oferecem a resistência necessária. Eles não se dobram sob a carga e permitem a passagem da luz.
Dimensionamento e ancoragem da treliça
A altura do suporte deve permitir que as lianas subam por pelo menos um metro e cinquenta. Ancoramos os postes de suporte no solo a uma profundidade suficiente para que não tombem sob o peso combinado da vegetação e dos frutos.
- Priorizar postes de madeira tratada ou metal galvanizado, enterrados a pelo menos quarenta centímetros no solo
- Fixar o painel de grade com arame grosso ou braçadeiras, verificando a tensão após algumas semanas de crescimento
- Prever um reforço em diagonal (perna de apoio) nos suportes com mais de um metro e cinquenta de altura
As opiniões variam sobre a necessidade de dobrar o painel ao cultivar várias plantas lado a lado. Com duas plantas de butternut espaçadas a um metro na mesma treliça, um único painel geralmente é suficiente se a ancoragem for sólida.
Conduzir a butternut verticalmente: poda, orientação e suporte dos frutos
Ao contrário de um feijão trepador, a butternut não se agarra espontaneamente ao suporte. Seus gavinhas são curtas e nem sempre se enrolam ao redor da grade. É necessário guiar os caules manualmente, especialmente nas primeiras semanas.
Amarrar as lianas à treliça a cada vinte a trinta centímetros com laços flexíveis (rafia, tiras de tecido, amarras de espuma). Os laços rígidos ferem a casca e criam portas de entrada para doenças.
Suportar cada fruto para evitar que arranque o caule
Um fruto de butternut que cresce suspenso exerce uma tração sobre o pedúnculo. Sem suporte, o pedúnculo quebra ou o caule se rasga. Pode-se fazer um bolso de suporte com um pedaço de rede de cebolas, uma meia velha ou um tecido leve amarrado nas malhas da treliça.
Cada fruto deve repousar em seu próprio bolso assim que atingir o tamanho de uma bola de tênis. Esperar mais tempo é arriscar a quebra.
Poda das lianas secundárias
A butternut produz muitas ramificações. Na cultura vertical, limitamos as lianas secundárias para concentrar a energia em dois a três frutos por planta. Pinçamos os caules laterais após a segunda folha e removemos os brotos que partem para o vazio sem encontrar o suporte.
Essa poda regular mantém a folhagem arejada e impede que a treliça se transforme em uma massa vegetal compacta, o que anularia o benefício sanitário do palanqueamento.
Semeadura, solo e irrigação para butternut palanqueada
A butternut precisa de um solo rico e de irrigação regular, seja a cultura horizontal ou vertical. No entanto, o palanqueamento modifica a gestão da água.
Na posição vertical, o solo ao pé da treliça seca mais rápido porque a folhagem não cobre mais a terra. Uma cobertura espessa (palha, grama seca, BRF) compensa essa evaporação e mantém a umidade de que as raízes precisam.
- Semear em copos dentro de casa quatro a cinco semanas antes da última geada, depois transplantar ao pé da treliça quando o solo estiver aquecido
- Espaçar as plantas em pelo menos oitenta centímetros ao longo do suporte
- Irrigar ao pé sem molhar a folhagem, de preferência pela manhã, para limitar o desenvolvimento de fungos
- Adicionar composto bem decomposto ao plantar, depois uma cobertura orgânica de cerca de dez centímetros
A butternut é exigente em potássio durante a formação dos frutos. A adição de cinzas de madeira ou de purim de consolda a cada duas a três semanas apoia a frutificação sem excesso de nitrogênio, que favoreceria as folhas em detrimento das abóboras.
O palanqueamento vertical da butternut requer um pouco mais de atenção do que uma cultura rasteira clássica, especialmente para a amarração das lianas e o suporte dos frutos. Mas em uma pequena horta, é o meio mais concreto de colher abóboras sem sacrificar o espaço reservado para tomates, feijões ou saladas.
