Op een moestuin van minder dan twintig vierkante meter, betekent het laten lopen van een butternut op de grond dat je de helft van het oppervlak opgeeft. Het leiden van deze pompoen op een verticale steun verandert de situatie: je wint ruimte voor andere gewassen, en de vruchten groeien onder betere sanitaire omstandigheden. Het is echter noodzakelijk om de steun en het onderhoud aan te passen aan een plant waarvan elke vrucht vaak meer dan een kilo weegt bij rijpheid.
Meeldauw en luchtcirculatie: het sanitaire voordeel van het palisseren van butternut
De butternut is gevoelig voor meeldauw, die witte schimmel die de bladeren overneemt en uiteindelijk de plant verzwakt. Op de grond houdt het dichte en compacte loof vocht vast, wat de verspreiding van de schimmel bevordert.
Bij verticale teelt kan de lucht vrij tussen de bladeren circuleren, wat de druk van meeldauw aanzienlijk vermindert. Om dit effect te vergroten, kan men het gaas in de richting van de overheersende wind oriënteren en de onderste bladeren die in de schaduw blijven, snoeien.
Wanneer je de butternut pompoen in verticale teelt palisseert, vergemakkelijk je ook de visuele inspectie van de stelen en de vruchten. Het opmerken van een beginnende aanval van bladluizen of een verdachte vlek kost enkele seconden, terwijl je meters van kruipende lianen zou moeten optillen.
Stijve gaas voor butternut pompoen: welke steun kiezen
Nylon netten of eenvoudige bamboestokken zijn niet geschikt. Een volwassen butternut draagt meerdere zware vruchten aan lianen die krachtig naar beneden trekken. Een te soepel net vervormt, de stelen breken, en je vindt de pompoenen op de grond.
Een stevig metalen gaaspaneel is de meest betrouwbare steun. Panelen zoals vee-gaas of gelast gaas bieden de nodige weerstand. Ze buigen niet onder de belasting en laten licht door.
Dimensionering en verankering van het gaas
De hoogte van de steun moet de lianen in staat stellen om minstens anderhalve meter omhoog te klimmen. De draagpalen worden in de grond verankerd op een diepte die voldoende is zodat ze niet omvallen onder het gecombineerde gewicht van de vegetatie en de vruchten.
- Geef de voorkeur aan palen van behandeld hout of gegalvaniseerd metaal, die minstens veertig centimeter in de grond zijn gedreven
- Bevestig het gaaspaneel met dikke ijzerdraad of kabelbinders, en controleer de spanning na enkele weken groei
- Voorzie een diagonale versteviging (steunbeen) op steunen van meer dan anderhalve meter hoog
De meningen verschillen over de noodzaak om het paneel te verdubbelen wanneer je meerdere planten naast elkaar kweekt. Met twee butternutplanten op een meter afstand op hetzelfde gaas is meestal één paneel voldoende als de verankering stevig is.
De butternut verticaal leiden: snoeien, geleiden en ondersteunen van de vruchten
In tegenstelling tot een klimmende boon hecht de butternut zich niet spontaan aan de steun. Haar ranken zijn kort en wikkelen zich niet altijd om het gaas. Je moet de stelen handmatig geleiden, vooral in de eerste weken.
Bevestig de lianen aan het gaas om de twintig tot dertig centimeter met zachte banden (raffia, stofstrips, schuifbanden). Harde banden verwonden de schors en creëren ingangen voor ziekten.
Elke vrucht ondersteunen om te voorkomen dat hij de steel afscheurt
Een butternutvrucht die in suspensie groeit, oefent een trek uit op de steeltje. Zonder ondersteuning breekt het steeltje of scheurt de steel. Maak een ondersteuningszakje met een stuk uiennet, een oude panty, of een lichte stof die aan de mazen van het gaas is geknoopt.
Elke vrucht moet in zijn eigen zakje rusten zodra hij de grootte van een tennisbal bereikt. Te lang wachten is risico op breuk.
Snoeien van secundaire lianen
De butternut produceert veel vertakkingen. Bij verticale teelt beperken we de secundaire lianen om de energie te concentreren op twee tot drie vruchten per plant. We knijpen de zijstelen na het tweede blad en verwijderen de scheuten die in de leegte gaan zonder steun te vinden.
Deze regelmatige snoei houdt het loof luchtig en voorkomt dat het gaas verandert in een compacte massa vegetatie, wat het sanitaire voordeel van het palisseren teniet zou doen.
Zaai, grond en water geven voor palissade butternut
De butternut heeft rijke grond en regelmatige watergift nodig, of de teelt nu horizontaal of verticaal is. Het palisseren verandert echter de waterbeheer.
In verticale positie droogt de grond aan de voet van het gaas sneller uit omdat het loof de aarde niet meer bedekt. Een dikke mulch (stro, gedroogd gras, BRF) compenseert deze verdamping en houdt de vochtigheid vast die de wortels nodig hebben.
- Zaai in een pot binnen vier tot vijf weken voor de laatste vorst, en plant dan uit aan de voet van het gaas wanneer de grond is opgewarmd
- Houd de planten minstens tachtig centimeter uit elkaar langs de steun
- Geef water aan de voet zonder het loof nat te maken, bij voorkeur ‘s ochtends, om de ontwikkeling van schimmels te beperken
- Voeg goed verteerde compost toe bij het planten, gevolgd door een organische mulch van ongeveer tien centimeter
De butternut heeft veel kalium nodig tijdens de vruchtvorming. Een toevoeging van houtas of brandnetelgier om de twee tot drie weken ondersteunt de vruchtvorming zonder een teveel aan stikstof, wat de bladeren ten koste van de pompoenen zou bevorderen.
Het verticale palisseren van de butternut vereist iets meer aandacht dan een klassieke kruipende teelt, vooral voor het bevestigen van de lianen en het ondersteunen van de vruchten. Maar op een kleine moestuin is het de meest concrete manier om pompoenen te oogsten zonder de ruimte voor tomaten, bonen of sla op te offeren.
